HUROM presenta il nuovo HUROM CP50, un estrattore professionale sviluppato per rispondere alle esigenze del canale HoReCa e dei professionisti del beverage che ricercano efficienza operativa, continuità di servizio e standard qualitativi elevati.
Ideale per caffetterie, hotel, ristoranti, strutture del settore wellness&hospitality e juice bar, il nuovo CP50 nasce dall’esperienza maturata da HUROM in oltre 50 anni di ricerca e innovazione nel campo dell’estrazione lenta. Il sistema integra l’esclusiva Slow Squeeze Technology sviluppata da HUROM, che riproduce la pressione manuale della spremitura tradizionale attraverso un processo lento e controllato, contribuendo a preservare gusto, colore e proprietà nutrizionali degli ingredienti. Grazie a una lavorazione a bassa velocità che riduce attrito, calore e ossidazione, il CP50 assicura un’estrazione più delicata ed efficiente, migliorando la resa degli ingredienti e garantendo un succo limpido, omogeneo e naturalmente ricco.
Accanto alla tecnologia proprietaria di estrazione, HUROM CP50 introduce funzionalità evolute di automazione e gestione operativa pensate per ottimizzare i tempi di preparazione, migliorare la produttività e garantire continuità durante il servizio. Una soluzione professionale sviluppata per moderni contesti di food service, dove efficienza, affidabilità e qualità costante rappresentano elementi sempre più centrali.
Alla base della visione HUROM c’è la filosofia Raw Core Juice: portare nel bicchiere l’essenza viva degli ingredienti, preservandone il valore nutrizionale e la naturale purezza. Con il nuovo CP50, questa visione approda anche nel consumo fuori casa, interpretando l’evoluzione di un settore sempre più orientato al benessere, freschezza e qualità del servizio.
Progettato per un utilizzo professionale continuativo, HUROM CP50 combina automazione intelligente, semplicità operativa e prestazioni elevate in un’unica soluzione pensata per supportare le esigenze quotidiane del settore hospitality e food service.
Tra gli elementi distintivi del sistema spicca il Mega Hopper da 3 litri con ampia apertura da 170 mm, ideale per lavorare ingredienti interi e ridurre sensibilmente i tempi di preparazione.
La tecnologia Auto Cutting consente di inserire frutta e verdura senza necessità di pre-taglio: il sistema li taglia automaticamente ed estrae il succo in un unico passaggio. In caso di blocco, la funzione Auto Reverse rileva l’ostruzione e inverte la rotazione, garantendo continuità operativa senza interruzioni del servizio.
La nuova Hurom Spiral Blade migliora ulteriormente stabilità di taglio ed efficienza di estrazione, assicurando una resa elevata e costante anche durante utilizzi intensivi.
Il sistema è dotato di quattro opzioni di tempo predefinite ed è anche personalizzabile; è possibile memorizzare fino a quattro ricette di uso frequente, garantendo gusto e consistenza uniformi in ogni preparazione. Una soluzione progettata per ottimizzare i processi, ridurre l’intervento manuale e migliorare l’efficienza operativa.
HUROM CP50 con sistema Pure Line e filtro è progettato per ottenere succhi limpidi, puliti e di qualità premium, valorizzando al massimo la versatilità e le prestazioni della macchina.
Il cuore di HUROM CP50 è il motore professionale AC ad alte prestazioni, progettato per funzionare fino a 24 ore consecutive senza perdita di efficienza. Il sistema avanzato di raffreddamento previene il surriscaldamento anche durante utilizzi prolungati, assicurando performance stabili e affidabili nel tempo. La rumorosità contenuta a soli 53 dB rende inoltre il prodotto particolarmente adatto a contesti orientati al comfort del cliente.
Tra i principali vantaggi operativi spicca inoltre la funzione Quick Rinse, progettata per velocizzare la pulizia tra un’estrazione e l’altra senza necessità di smontare completamente la macchina. Con un solo tocco è possibile risciacquare rapidamente l’interno della camera e preparare il sistema al ciclo successivo.
A questa si aggiunge la barra raccogli-polpa Fit & Clean removibile, progettata per una manutenzione semplificata, senza necessità di smontaggi complessi. Tutti i principali componenti sono inoltre lavabili in lavastoviglie per migliorare ulteriormente la gestione quotidiana.
HUROM CP50 è inoltre il primo estrattore professionale dotato di certificazione IPX, progettata per offrire una maggiore protezione dall’acqua e contribuire a ridurre rischi di danneggiamento, sostituzioni e costi di manutenzione nel lungo periodo.
Completano il prodotto l’utilizzo di materiali premium BPA Free in Tritan ad alta resistenza, impiegati nei principali componenti a contatto con gli alimenti. Resistente a odori, macchie e alte temperature, il Tritan garantisce durata, sicurezza e massima igiene nel tempo.
A conferma dell’affidabilità del sistema, HUROM offre inoltre una garanzia estesa di 2 anni su motore e componenti.
